关于单槽和双槽的选择，单槽空间比较大，直接可以刷锅。双槽方便分类洗刷，可以一边洗菜，另一边洗碗。具体怎么选，建议按照厨房的大小来选择，如果厨房比较大可以考虑装个双槽，如果厨房面积比较小则装单槽。 关于材料的选择，目前市面上最受欢迎的是不锈钢材料，不锈钢材料有易于清洁、耐腐蚀、耐高温、耐潮湿、坚固等优点，而且不会容易坏掉，目前广受欢迎。 选购不锈钢材质的，选购前要看表面工艺，表面是否经过拉丝、磨砂处理，这样既能更加抗磨损又更加易于清洁。 选购前要注意水槽的焊接工艺，水槽的焊接是否一体成型。 水槽的深度，太深弯腰比较不舒服，太浅会导致水贱出来。比较合理的深度大概在18-23cm左右。 当然，水槽在日常使用中也要重视保养。任何使用不当或者不正确的清洁方式都损坏水槽。平时不要用铁丝球来清洁水槽，不要经常把腌制食品放在水槽内，容易造成化学反应，损坏水槽。厨房里面像漂白剂之类的清洁产品会腐蚀水槽。建议每次洗完锅碗，用清洗清洗掉水槽表面的污啧，然后用干抹布擦干。如果有一些化学用品和水槽接触，立即用清洗冲洗，然后用抹布擦干。